Azeite ajuda contra Alzheimer

O azeite de oliva extravirgem é uma arma contra o envelhecimento e ajuda o tratamento preventivo dos danos neurológicos ligados à idade e ao Alzheimer, revela uma pesquisa da Universidade de Florença, centro da Itália.


Os especialistas verificaram em ratos transgênicos, portadores de alterações ligadas ao Alzheimer, os efeitos da administração do azeita extravirgem. "Os ratos foram alimentados por dois meses com oleuropeína, o principal fenol presente no azeite extravirgem. No final do tratamento mostraram ausência do déficit cognitivo e comportamental manifestado pelos ratos não tratados", explica o responsável pelo estudo, Massimo Stefani, do departamento de ciências biomédicas experimentais e clínicas.

A pesquisa é financiada pela região da Toscana e realizada por uma equipe liderada por Stefano, e foi publicada na revista científica Plos One.



JB